专业代码:020119 主考院校:内蒙古财经学院 开考方式:全国统考 总学分:67-68 启用时间:2008年10月调整 |
序号 |
课程代码及名称 |
学分 |
考试方式 |
备注 |
使用教材 |
作者 |
出版社 |
版本 |
1 |
3708 中国近现代史纲要 |
2 |
笔试 |
必考 |
中国近现代史纲要 |
王顺生 李捷 |
高等教育出版社 |
2008年版 |
2 |
3709 马克思主义基本原理概论 |
4 |
笔试 |
必考 |
马克思主义基本原理概论 |
卫兴华 赵永祥 |
北京大学出版社 |
2008年版 |
3 |
0015 英语(二) |
14 |
笔试 |
任选1门 |
大学英语自学教程(上下册) |
高 远 |
高等教育出版社 |
1998年版 |
0016 日语(二) |
14 |
笔试 |
新编日语(1-2册) |
周 平 陈小芬 |
上海外语教育出版社 |
1993年版 |
0017 俄语(二) |
14 |
笔试 |
新编大学俄语基础教程(1-2册) |
应用天 |
高等教育出版社 |
1998年版 |
4 |
0051 管理系统中计算机应用 |
4 |
笔试 |
必考 |
管理系统中计算机应用 |
汪星明 周山芙 |
武汉大学出版社 |
2004年版 |
5 |
0985 餐饮经济学导论 |
6 |
笔试 |
必考 |
餐饮经济学导论 |
邢 颖 |
湖南科学技术出版社 |
2004年版 |
6 |
0986 中国饮食文化 |
6 |
笔试 |
必考 |
中国饮食文化 |
华国梁 马健鹰 |
湖南科学技术出版社 |
2004年版 |
7 |
9006 餐饮企业人力资源管理 |
6 |
笔试 |
证书课程 |
餐饮企业人力资源管理 |
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8 |
9007 餐饮企业财务管理 |
6 |
笔试 |
证书课程 |
餐饮企业财务管理 |
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|
9 |
9008 餐饮企业信息管理 |
6 |
笔试 |
证书课程 |
餐饮企业信息管理 |
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|
10 |
9009 餐饮企业战略管理 |
6 |
笔试 |
证书课程 |
餐饮企业战略管理 |
|
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|
11 12 |
0987 餐饮美学 |
4 |
笔试 |
任选2门 |
餐饮美学 |
周明杨 |
湖南科学技术出版社 |
2004年版 |
0988 食品营养学 |
4 |
笔试 |
食品营养学 |
翟凤英 |
湖南科技出版社 |
2004年版 |
0989 国外饮食文化 |
4 |
笔试 |
国外饮食文化 |
李维冰 林刚 |
辽宁教育出版社 |
2005年版 |
0990 宴会设计 |
3 |
笔试-含实践 |
宴会设计 |
鞠志中 叶佰平 |
湖南科学技术出版社 |
2004年版 |
13 |
6999 毕业论文 |
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实践 |
通过 |
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0041 基础会计学 |
5 |
笔试 |
专科加试 |
基础会计学 |
王俊生 |
中国财政经济出版社 |
2004年版 |
0054 管理学原理 |
6 |
笔试 |
管理学原理 |
李晓光 |
中国财政经济出版社 |
2004年版 |
专业及课程顶替说明:
1.非财经类专科毕业生加试"专科加试"中所列的课程。
2.2005年6月前合格的"管理学原理"、"消费心理学"、"餐饮业法规",可顶替相同门数的外语加试课。
3.已合格"毛泽东思想概论"、"马克思主义政治经济学原理"和"民族理论与民族政策"中任意两门课, 可顶替"中国近现代史纲要"和"马克思主义基本原理概论"两门课程。合格其中任意一门课,只能顶 替"马克思主义基本原理概论"课程。
4.已合格"餐饮管理与实务"、"食品卫生与安全"课程,可顶替相同门数的专科加试课。
5.证书课程考试请与内蒙餐饮行业协会夏老师联系,电话:0471-4916065。
6.毕业论文答辩请与内蒙古财经学院兰老师或郭老师联系,电话:0471-3661308 。